Gradi: 13°
Vitigno: 50% cabernet sauvignon – 50% merlot in taglio bordolese
Estensione vigneto: circa 3 h
Eta’ media vigneto: 15 anni
Tipologia del terreno: terreno calcareo denominato sass de luna
Forma di allevamento: cordone speronato
Ceppi per ettaro: 3.000.
Periodo raccolta uve: fine settembre.
Vinificazione: vinificazione in purezza a cui segue nella primavera successiva alla vendemmia l’assemblaggio dei vini in proporzioni variabili ogni anno. l’invecchiamento si protrae per 3 anni in botti grandi di rovere di allier.
Colore: rosso rubino tendente al granato.
Profumi: intenso profumo della marasca unitamente ai sentori speziati di un lungo invecchiamento.
Gusto: morbido e armonico. Da servire: a 18°
50% cabernet sauvignon
50% merlot in taglio bordolese
20,00 €
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