Doglio

Valcalepio Rosso Riserva

Gradi: 13°

Vitigno: 50% cabernet sauvignon – 50% merlot in taglio bordolese

Estensione vigneto: circa 3 h

Eta’ media vigneto: 15 anni

Tipologia del terreno: terreno calcareo denominato sass de luna

Forma di allevamento: cordone speronato

Ceppi per ettaro: 3.000.

Periodo raccolta uve: fine settembre.

Vinificazione: vinificazione in purezza a cui segue nella primavera successiva alla vendemmia l’assemblaggio dei vini in proporzioni variabili ogni anno. l’invecchiamento si protrae per 3 anni in botti grandi di rovere di allier.

Colore: rosso rubino tendente al granato.

Profumi: intenso profumo della marasca unitamente ai sentori speziati di un lungo invecchiamento.

Gusto: morbido e armonico. Da servire: a 18°

Valcalepio Riserva Doglio 2011

50% cabernet sauvignon

50% merlot in taglio bordolese

 

olio atena 1 bot

20,00 €

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